- тепловая инактивация
- heat inactivation
Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.
тепловая инактивация
Смотреть что такое "тепловая инактивация" в других словарях:
Тепловая инактивация — * цеплавая інактывацыя * heat inactivation необратимая денатурация (см.) фермента при воздействии температурой выше 60 °С. Т. и. обычно используется для остановки действия рестрикционных эндонуклеаз (см.) … Генетика. Энциклопедический словарь
Молоко — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете … Википедия
Нормализация молока — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Коровье молоко — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
Цельное молоко — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия
